1、雞胸肉切丁,加新奧爾良醃料醃10分鐘。
2、熱鍋注油,下雞丁翻炒至熟。
3、玉米粒焯熟瀝水。
4、雞丁與玉米粒加沙拉醬攪拌均勻,拌飯紫菜與米飯攪拌均勻。
5、紫菜飯倒入模具中至半滿。
6、舀一勺雞肉玉米粒鋪到飯面。
7、米飯倒滿壓實,磕出圍上紫菜條即可。