三色紫薯烏冬面怎麼做|三色紫薯烏冬面的做法

“生活中，小小的改變，確實大大的快樂~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

三色紫薯烏冬面的做法步驟

• 1、將紫薯洗淨，切成小塊，加水煮成紫薯湯，撈出紫薯塊（當零食吃，O(∩_∩)O~），然後將乾淨的烏冬面放入加了鹽的紫色的湯裏泡一會兒，再加熱煮熟，很容易就上色了。撈起麪條，加點白胡椒，雞精後備用。

• 2、將胡蘿蔔，火腿都切成絲，放入加了鹽的熱水中焯熟，撈起備用。掰兩瓣西蘭花，放熱鹽水中焯熟。最有趣的是，今天是用高腳杯來盛放，烏冬面放最下，其他備料有序碼在其上，最後澆上橄欖油。整體口味是清爽，清淡。適合這個季節食用。

• 3、再換個角度來一張~

• 4、吃着美美的麪條，小酌一杯紅酒，perfect~~O(∩_∩)O哈哈~