“家裏正好有牛肉,泡椒是泡蘿蔔吃完剩下的,乾脆不浪費,就做了泡椒牛肉麪,吃起來挺開胃的”
1、鍋中加水大火燒開,放入麪條,加入少許鹽,麪條煮熟後撈出煮麪條是將香葱、香葱洗淨切碎
2、將泡椒切碎
3、鍋燒熱,放入適量油,油温五成熱時放入泡椒炒香
4、鍋中加入一碗水,大火燒開
5、煮熟的雞蛋一個,剝殼
6、將香葱、香菜、雞蛋、牛肉放入麪條上碼好,將鍋中的泡椒湯倒入碗中,攪拌一下即可食用