“從雲南郵寄了一公斤鮮松茸,為了這一口鮮味,天天琢磨怎麼吃它,今天做個松茸臘腸煲仔飯,把剩下的松茸都放裏了,超級有料啊!”
1、準備食材。
2、臘腸、松茸切片。
3、土豆、胡蘿蔔、洋葱切塊。
4、松茸煎香。
5、將土豆、胡蘿蔔、炒至四分熟,加入洋葱翻炒幾下。
6、大米淘洗乾淨,加水,把土豆、胡蘿蔔、洋葱倒入電飯煲中,按下煮飯鍵。
7、煮飯至八分熟,在米飯上擺上臘腸片。
8、再擺上松茸片。
9、聽到煮飯結束的"嘀嘀"時,開鍋加入醬油,用筷子將燜飯翻拌均勻,灑上葱花。
10、成品圖。
11、成品圖。
燜飯放水比正常蒸米飯略少一點就行,土豆和胡蘿蔔是不太吃水的,蔬菜本身有水份,不要讓飯蒸稀了,否則成品會坨在一起。