“媽媽平時喜歡包餃子,總是吃肉餡的水餃感覺有點膩了,想嘗試一下素水餃,素餃子三鮮是首選。”
1、木耳和炒好的雞蛋都剁成細末。
2、海米用温水泡好後同樣剁成細末
3、西葫蘆切沫,用鹽醃一下,再壓去水份。
4、粉條如水焯好,切成細末。
5、調好餡的我給忘了拍了。把上面的這些食材全部放在一起,倒入香油、十三香、高湯精、姜粉、少許鹽、少許胡椒粉,調好就可以了。包餃子的過程就不用敍述了吧,絕大多數中國人都知道滴。
6、咬開半個裏面是這樣的,西葫三鮮水餃,不比韭菜的差,味道可能更好的