1、兩把大米,淘洗乾淨。
2、加清水,放電壓力鍋裏。
3、給電。
4、煮粥檔,啟動默認程序。
5、煮好的粥,不要太稠,免得影響下一步的口感。
6、芹菜洗淨。
7、切小段,葉子單獨切。
8、油菜洗淨,切末,莖葉分開,葉子和芹菜葉放一起。
9、胡蘿蔔,葱姜切碎。
10、海蔘一個。
11、切長條。
12、熱鍋冷油。
13、油熱放葉子以外的所有蔬菜翻炒,炒的過程放食鹽。
14、蔬菜變色,放海蔘。
15、翻炒均勻。
16、先倒入粥水,如果是家裏人多,可是把炒好的菜菜直接倒入粥裏,再加熱,我這就一個人吃,用不了那麼多粥,只好取部分到炒鍋裏了。
17、再放一些粥米。
18、大火燒開,改中火慢煮。看着不少,大約就200~300克。我的逞放容器才120毫升的,裝了不滿兩份。
19、熬煮到湯汁粘稠狀。
20、剩下的菜葉子。
21、放鍋裏,加雞精,攪拌均勻。
22、菜葉變色即可。
23、成品。