很多是你意想不到的食材|雞和什麼燉好吃

雞是我們平時吃的比較多的一種肉類，由於雞肉中的脂肪含量比較少，蛋白質含量很高，因此它帶來的更多的是健康，所以很多小夥伴都喜歡吃雞肉，尤其是減肥或者健身人士甚至把雞肉當作主食來吃。其實雞用來燉湯是挺不錯的，既可以吃肉又可以喝湯，營養豐富口味好。那你知道雞和什麼燉好吃嗎？平時你們在燉雞的時候會放入哪些食材一起燉呢？今天就來一起聊聊吧。

雞和什麼燉好吃，很多是你意想不到的食材

一、竹蓀

很多人並不知道什麼是竹蓀。其實竹蓀也是一種菌類食材，但是和我們平時看見的有點不一樣。竹蓀質地比較柔軟，全身白色，曬乾後略微偏黃。關鍵是它的組織並不是實心的， 而且網狀的，可以看到很多氣孔。所以用竹蓀燉雞，不僅可以讓雞湯變得鮮美，而且竹蓀可以吸收湯汁，吃起來非常好吃。另外竹蓀的營養價值也很高，能夠讓雞湯更加滋補有營養。

二、花膠

花膠説白了就是魚肚，但是它是曬乾後的魚肚製品。花膠含有非常豐富的蛋白質和膠原蛋白，有滋陰補氣的作用。所以將花膠和雞放在一起燉，燉出來的雞湯濃稠鮮美，口感醇厚，滋補效果顯著。所以在燉雞的時候可以選擇放一些花膠。

三、鮑魚

鮑魚是海鮮當中的一種，肉質Q彈好吃，而且特別鮮。因此和雞放在一起燉，可以給雞湯提鮮，同時會讓雞湯變得更加有營養。

以上這些食材和雞放在一起燉的話是非常好吃的，估計很多小夥伴平時都沒有這樣燉過吧。今天瞭解了之後就可以回家試試看，也買這些食材和雞放在一起燉，嚐嚐是不是有小編介紹的那麼好吃。還有很多食材也是可以和雞放在一起燉的，只要是符合自己的口味，自己喜歡吃的食材都是可以去選擇的。因此我們在燉雞的時候也不一定要太專注某一食材，多用不同食材燉雞，會給你帶來不一樣的感覺。