許多屏幕前正處於哺乳期的媽媽們肯定對於哺乳期吃什麼有很多疑慮,怕一不小心吃的過於清淡和過於油膩,其實在哺乳期有很多有營養又美味的食物可以吃,不用擔心過於清淡或油膩,接下來小編會給正處於哺乳期的媽媽介紹哺乳期宜吃的食物還有忌吃的食物以及幾道哺乳期食譜。
哺乳期吃什麼,快來看看
一、哺乳期宜吃食物
1、補血的食物,比如麻油雞;
2、富含維生素的食物;
3、新鮮的蔬菜水果;
4、催奶食物,比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。
5、肉類:麻油雞、動物內臟。
6、水果:白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉。
7、蔬菜:絲瓜、金針菜。
二、哺乳期忌吃食物
1、辛辣製品:辣椒、丁香、茴香、洋葱、生薑、芥末。
2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3、過鹹食品:鹹菜、鹹蛋、鹹魚、臘肉、燻肉。
三、孕期食譜之蟲草花豬蹄湯
原料
豬蹄600克 蟲草花適量 茨實適量 淮山適量 紅棗四到五粒 薑片三片 鹽適量
步驟
1、豬蹄焯水洗淨備用,湯料過一過水洗淨
2、鍋中放水,將全部才料放進去,大火燒開後轉小火煲兩小時,兩小時後,豬蹄軟爛,加鹽調味!吃肉喝湯!
四、孕期食譜之鯽魚豆腐湯
原料
鯽魚400克,豆腐400克。
調料
紹酒15克,葱3克,姜1.5克,精鹽2克,味精2克,濕澱粉少許,色拉油適量。
步驟
1、鯽魚一條,收拾乾淨,在魚身上兩邊各劃3刀,用少量鹽塗抹均勻,撒 鯽魚豆腐湯上少量料酒。
2、豆腐切塊備用。葱姜切細備用。熱鍋熱油,煎魚,要小火慢煎。
3、一面煎黃了以後翻至另外一邊繼續煎黃。
4、兩面煎黃以後倒入2碗水,加料酒,薑絲。
5、大火燒開,湯汁變白時加入豆腐,小火慢燉。
6、小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽,再少燉幾分鐘.
7、等鹽入味,停火,放入蒜末,雞精就可以了。
五、 孕期食譜之三鮮冬瓜湯
原料
海帶(鮮)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,鹽3克,味精1克,大葱5克,姜5克,豬油(煉製)15克。
步驟
1、準備好材料,海帶切成塊狀,冬瓜去皮籽,切成塊。
2、瑤柱用温水泡軟,洗淨,去雜質放進鍋內。
3、加少許水、料酒、葱結、薑片,用中火煮至酥爛。
4、往鍋內放熟豬油,燒至五成熱時,放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水,用中火煮30分鐘。
5、再放入瑤柱及原湯,燒沸後用味精、食鹽調味即可。
功效
冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可以有效預防水腫
小編在這裏給大家的幾道哺乳期美食,相比各位媽媽應該知道哺乳期吃什麼了吧,如果有小夥伴感興趣的話,可以嘗試着做起來了哦,不管是炒還是燉還是蒸,每個做法都有自己獨一無二的美味,小夥伴們也可以根據自己的口味去改善這幾道哺乳期美食,我相信哺乳期的美食還有更多美味的做法再等着我們去解鎖!