紅薯板栗粥的做法、功效

最愛吃路邊的炒栗子了，每次買一大袋慢慢的剝開來吃，紅薯使我們傳統的一個蔬菜，而且每到冬天的時候，大街上就會出現烤地瓜的商販。光是聞着味道就讓我垂涎欲滴了。那麼紅薯板栗粥你知道怎麼做嗎？他們做粥有什麼樣的功效與價值呢？一起來看看吧！

紅薯板栗粥的做法、功效

很多人平時都喜歡喝粥，粥不僅容易消化，而且對身體健康還很好，尤其是胃不好的人，喝粥是非常養胃的，粥的種類在平時是非常多的，不同的地方，粥的種類以及做法也是不同的，板栗紅薯粥是很常見的粥，主要是由板栗以及紅薯製作而成的，但是很多人不會製作辦理紅薯粥，下面介紹板栗紅薯粥的做法。

一、紅薯板栗粥的做法

（一）紅薯板栗粥的材料

平時製作板栗紅薯粥需要準備一個紅薯，一百克大米，10到15個板栗，還可以準備少量的小米，最後再準備三到五塊冰糖以及一個砂鍋就可以。

（二）紅薯板栗粥的做法步驟

1、把準備好的大米和小米分別用清水淘洗乾淨，用清水再浸泡15分鐘，在浸泡的同時要在砂鍋中放入充足的清水，加熱燒開，隨後把泡好的大米與小米放入鍋中，再次煮開。

2、煮開以後要把火力調小，用中小火慢慢熬製。再熬粥的同時要把板栗的外皮去掉，再把得到的板栗果肉切成塊狀，把紅薯去掉，外皮也切成塊狀，在鍋中的粥煮到五成熟時，把他們加入進去一起煮。

3、在煮半小時左右，等鍋中的板栗以及紅薯全部軟糯熟透以後加入準備好的冰糖，以後再煮制五分鐘，讓冰糖全部化開，然後關火以後取出裝碗，就是自制的板栗紅薯粥。

三、紅薯板栗粥的功效

1、補脾益氣

板栗紅薯粥最主要的功效就是補脾益氣，它使用的食材板栗能健脾益胃提高腸胃功能，他與紅薯和大米一起煮成粥以後，會讓碳水化合物的含量明顯增加，能為人體補充較多的熱能，而且能加快人體內脂肪的代謝，可以在保證人體營養供應的同時起到補脾益氣的重要功效。

2、保護心血管

板栗紅薯粥中含有一定數量的不飽和脂肪酸和多種維生素與礦物質，這些物質被人體吸收以後，都能延緩血管衰老，增加血管彈性，也能促進血液循環，而且板栗紅薯粥中還含有一些天然的膠質，它能促進人體膽固醇與毒素的排出，對人類心血管有明顯保護作用。

紅薯板栗粥的做法我以及簡單的像大家介紹了，這樣做既好吃又有營養，而且可以補充我們身體所需要的能量。這款美食的做法有很多，小編帶來的您可以做參考。而且也有保護心血管的作用，所以建議大家可以經常給家人服用，讓家人也享受美食。