主要有以下幾個方面的原因|櫻桃在成熟時烈果是怎麼回事

相信大家都聽過一首歌曲，櫻桃好吃樹難栽。應為櫻桃的美味可口顏值之高，以至於每到櫻桃上市的季節小夥伴們都會買來吃上一沓才感到滿足。能吃到新鮮櫻桃的小夥伴們都是幸福的，可是你知道嗎，種植櫻桃的人為了能讓咱們看到晶瑩可口的櫻桃可是在櫻桃成熟的時候都要細心呵護。

一、櫻桃在成熟時烈果是怎麼回事

不管是任何果樹，只要存在裂果的現象，一般都很難作為鮮食水果直接銷售，除非自己吃或者用於加工。但我們大多數果樹都的果實都是直接用作鮮果出售，櫻桃作為“開春第一枝”，絕大數都是用於鮮食。所以，如果櫻桃存在很多裂果，那絕對會嚴重影響果實的外觀品質和商品價值，賣肯定是賣不掉了。

而為什麼櫻桃會發生裂果呢?實際上，影響櫻桃裂果的原因挺多的，但直接的原因一般都是果皮吸水後，果皮和果肉生長速度不一致，這是一種生理障礙。櫻桃的果實表皮分佈有許多氣孔，這些氣孔隨着果實的成熟並不能像蘋果、梨那樣形成木栓的皮孔。所以，當外部水分由氣孔大量進入果肉組織時，就會造成果肉組織膨脹，果皮拉緊，當超過果皮拉力強度的限制時就會造成裂果。

另外，當櫻桃成熟時，果實的吸水能力大於葉片的情況下，其外果皮角質層還會產生許多小裂。這些小裂縫每年在幼果期出現，在果實頂部，從花落處為中心，梗四周以果梗為中心，小裂縫均表現出同心圓的特徵。這些小裂縫在果實不異常膨大時還達不到果肉。但在成熟前如果大量吸水，果實迅速膨脹，裂縫就會深達果肉面造成裂果。櫻桃的裂果現象按發生部位不同可分為果頂裂果、果根裂果、量合線裂果和不規則裂果等多種情況。

二、但具體來講，主要有以下幾個方面的原因所引起

1、品種原因

一般來説，果皮、結構較鬆、細胞間隙大的品種就比較容易裂果。例如紅燈、大紫等這些早熟品種，在果實近成熟期，果皮強度低，果實表面有許多小龜裂紋，氣孔多而大，且呈開張狀態，因細胞排列鬆，沿量合線部位就容易發生裂痕。

2、是氣候原因

在櫻桃的果實生長前期，如果長時間處於乾旱少雨，到快要成熟的時候，又遇上連續降雨，土壤中的含水量過多，櫻桃果肉細胞就會迅速吸水膨大，果實膨壓增加，引起表皮脹裂。或者採收前灌水過多或者不當，都會引起裂果。這種“忽幹忽濕”的情形，是櫻桃裂果最主要的原因。

3、其他原因

其他原因主要有蟲害、缺少新梢、負載過重、施肥不合理、氮多、鉀多、缺鈣、缺硼等等。

總的來説，櫻桃裂果多數情況下都是管理上的原因所造成，有的品種雖然容易裂果，但只要管理到位，一般也不會裂果。而至於其他原因導致的裂果，那一方面都是跟我們的管理分不開，比如説水肥管理，、病蟲害防治、合理負載等等。

三、所以，要防止櫻桃裂果，就需要從管理上來下功夫

1、管好水

在櫻桃果實發育的後，必須加強水分的管理，維持穩定、適宜的土壤水分。灌水要少量多次，防止土壤水分急劇變化，有條件的地區，要儘可能採用微噴灌技術。後期雨水多更的地區，要加強果園排水。

2、管好肥

櫻桃的營養管理，需要做到均衡，不能過量，也不能出現缺素。

3、防病蟲

病蟲害也是引起櫻桃裂果的原因之一，無論在各個物候時期都需要加強病蟲害的防治，尤其是在果實近成熟期，更不能出現病蟲的為害。

4、管樹形

合理的樹形，強壯的樹勢也能防止裂果。修剪時注意枝條的拉動作用，枝條的花芽上部留好葉芽。對過弱結果枝、下垂枝進行疏除，不用這些枝條作為結果母枝。

看了文章中的詳細介紹，大家對於櫻桃在成熟時烈果是怎麼回事明白了嗎？看了之後是不是覺得能吃到的每一顆顏值頗高且美味多汁的櫻桃都是那麼的來之不易呢，所以以後我們再拿到櫻桃之後一定要親一親它，然後再把它愉快地吃掉哦。