大蝦的價值有哪些|大蝦秋葵怎麼做

秋葵是我們現在非常熟悉的一種植物，一種蔬菜，它的原產地在印度，近年來隨着我們國家種植技術的引進，秋葵逐漸出現在中國人的飯桌上，我們一起看看秋葵如果和大蝦搭配在一起怎麼烹飪呢，一起看看今天我們接受給你們的吃法怎麼樣吧。

一、大蝦秋葵怎麼做

1.先把蝦去須洗盡，用老酒醬油醃製十分鐘。

2.葱薑蒜各切碎備用，秋葵切塊。

3.鍋內適量油燒熱，下姜一半蒜暴香，再下秋葵爆炒，下一點鹽白糖調味。

4.待秋葵有點軟時下蝦爆炒，倒醬油料酒，蓋鍋蓋燒三分鐘。

5.待蝦變紅，秋葵軟掉，基本好了，下點雞精調味，起鍋。

二、大蝦的價值

透明的身體，並且有像扇子般的尾巴。大蝦也是網絡用語，指那些善用網絡，具有一定網絡技術的人，是“大俠”的諧音。大蝦屬節肢動物甲殼類，種類很多。包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對蝦(南美白對蝦，南美藍對蝦)、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。其中對蝦是我國特產，因個大出售時常成對出售而得名對蝦。

營養：

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;

2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;

3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

食療：

1.蝦性温味甘、微温，入肝、腎經。

2.蝦肉有補腎，通乳抗毒、養血、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

3.適乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經衰弱等病人食用。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。另外，切忌海鮮與維生素C同食。

大蝦秋葵的做法我們在文章中間介紹了比較簡單的步驟，這和我們做一些簡單的蔬菜炒海鮮是差不多的，推薦你們現在的季節裏嘗試這個做法，對於身體好處很多，口味在這些海鮮菜釐米那算是清淡的了，有這些食材的就簡單的試一下做法吧。