幾大野菜的功效你知道嗎|吃野菜好嗎

野菜生長在田間，帶着淡淡的清香味道，與家常蔬菜相比，野菜更具有獨特的口味和飲食風趣。吃野菜是中國人喜愛的一種方式，隨着生活的發展，野菜也紛紛進入現代人的菜餚中。吃野菜好嗎？很多人很關注野菜對身體健康的影響，野菜也有着很多功效哦。

一、吃野菜好處

從營養上來説，大部分野菜的維生素含量都比一般蔬菜高，野菜的膳食纖維含量也比普通蔬菜豐富，它對去除體內殘留物、治療便祕和防止結腸癌有一定的效果。

此外，南瓜花、薄荷、田七、苦菜、蘆蒿、馬紮菜、薺菜、芹苗、茴香球等都可算是原生態綠色蔬菜，富含各種營養成分，能促進消化液和腸胃蠕動，幫助營養物質的吸收和代謝廢物的排除，有很好的食療效果，對於城裏人容易出現的“富貴病”可以起到改善作用。

二、野菜的功效

1、寒食菜可降壓

大家知道什麼是寒食菜呢?其實這種菜也可以叫做清明菜，這是一種常見的野菜，民間主張人們吃些這樣的野菜來幫助降血壓!那為何寒食菜會降血壓呢?因為這種野菜能夠幫助擴張局部血管，是非常好的降壓蔬菜。

2、薺菜可調節膽固醇

薺菜也是大家比較常見的野菜之一，儘管未必在豐收的季節，但是瞭解下，當季記得吃就行!因為薺菜含有多種營養元素，平常適當吃些可以幫助身體降低含量高的膽固醇，對身體很有益。而且吃薺菜還可以起到利尿以及止血等效果，希望大家適當吃些。

3、馬齒菜可以降血糖

不要把莧菜和馬齒菜混淆了，當然這兩種野菜都是很好的食物來源，像馬齒菜這種野菜，吃一些對糖尿病患者非常有幫助，因為它是能夠降低血糖的食物之一，是很多營養學家以及醫學專家推薦給糖尿病患者的食物之一，希望糖友們要記得吃。

4、苦菜防腫瘤

食物帶點苦的話，都是有很不錯的功效作用的，像苦瓜或者苦咖啡等等食物，那麼苦菜也是如此嗎?當然是的，苦菜含有多種維生素以及膳食纖維，堅持吃苦菜能夠幫助身體預防腫瘤的發生，還能讓你的免疫力變強，是非常不錯的食物，建議大家常吃。

吃野菜的好處大家都知道了嗎，對於身體一些方面是很有好處的哦，不同的野菜能發揮不同的功效，但吃野菜的時候，一定要注意野菜的選擇和烹飪方式，健康合理的吃法才能給身體帶來良好的功效。吃野菜好嗎？野菜當然有它的好處了，看你怎麼吃。