1、先用清水洗乾淨
2、用刀削出外皮
3、削好後,切絲然後用清水泡出柚子皮的苦水
4、要常常換水,泡到皮不苦就行了,泡好後,加冰糖,慢火煮。
5、果網肉也一樣,要放冰糖慢火煮,煮到糖化了就行。
6、皮和果肉煮好在加入蜂蜜就可以了。