1、準備好等糰子糯米,
2、用油水淘冼數遍,放進電壓鍋高壓10分鐘,
3、換個有蓋的大碗,讓它自然冷卻。
4、冷卻到30度左右的温度時,拌進甜酒麴,
5、再用冷開水把手打濕拌個洞,如圖。
6、蓋好碗蓋放置24小時即成,根椐氣温而定。
7、甜甜的,好吃哦,可用來衝雞蛋吃,補血。