桂花酒怎麼做|桂花酒的做法

“深秋時節，滿城盡染桂花香，朋友推薦做桂花酒，説桂花酒香醇醉人，味道清甜，有平肝暖胃、滋養肌膚的效用，尤其適合女士飲用。”

食材明細

• 糟香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 普通 （難度）

桂花酒的做法步驟

• 1、桂花品種多，網上查了説金桂的香氣和色澤最佳，用金桂泡酒，所得的桂花酒最香醇醉人。

• 2、丹桂也採了一部分，篩去雜質，挑揀乾淨。

• 3、桂花放到乾淨無油無水的玻璃瓶中。

• 4、放上黃冰糖。

• 5、倒入高度白酒。蓋蓋放陰涼處發酵半年以上。

• 6、冰糖融化，桂花會浮起來，耐心等待佳釀。