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肉末蝦仁生煎包怎麼做|肉末蝦仁生煎包的做法

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肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做

食材明細

主料
  • 肉末 (適量)
  • 蝦仁 (適量)
  • 低粉 (500克)
  • 温水 (250克)
  • 葱花 (適量)
調料
  • 酵母粉 (3克)
  • (2克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 生抽 (2克)
  • 白芝麻 (適量)
  • 清淡 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

肉末蝦仁生煎包的做法步驟

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第2張

    1、温水劃開酵母粉,低粉加入,揉成光滑麪糰。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第3張

    2、蓋上濕布發酵至兩倍大。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第4張

    3、肉末蝦仁整理好放一起。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第5張

    4、生抽,胡椒粉,鹽。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第6張

    5、攪拌均勻備用。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第7張

    6、揉搓一下面團。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第8張

    7、分別分成小劑子。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第9張

    8、依次包好。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第10張

    9、鍋內刷底油。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第11張

    10、放入生煎包。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第12張

    11、調一碗水澱粉糊。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第13張

    12、倒入鍋內。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第14張

    13、蓋鍋蓋中小火燜。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第15張

    14、15分鐘,表面撒葱花,白芝麻。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第16張

    15、出鍋,裝盤。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第17張

    16、成品圖。

  • 肉末蝦仁生煎包的做法 肉末蝦仁生煎包怎麼做 第18張

    17、來一張。