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菊苣大蝦沙拉怎麼做|菊苣大蝦沙拉的做法
欄目:
小吃
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食材明細
主料
菊苣
(100g)
大蝦
(10只)
輔料
奶酪
(20g)
龍鬚菜
(50g)
核桃
(10g)
鮮
奶油
(適量)
薄荷碎
(5g)
鹹甜
(
口味
)
調味
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
菊苣大蝦沙拉的做法步驟
1、菊苣、龍鬚菜擇洗乾淨,菊苣切塊,龍鬚菜切成小段,大蝦去皮,去頭、去蝦線,放入沸水中汆燙熟,奶酪切丁備用。
2、將
鮮奶
油放入鍋中加熱,放入奶酪丁,轉小火,慢慢熬煮至奶酪丁融化,加入薄荷碎關火。
3、將菊苣、龍鬚菜盛入盤中,放入大蝦,淋入奶酪與奶油的溶液,撒上核桃碎即可。
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