肉末豆腐餅怎麼做|肉末豆腐餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末豆腐餅的做法步驟

• 1、豆腐洗淨，壓成末。

• 2、小葱切末待用。

• 3、瘦肉剁成末，用料酒醃製10分鐘。

• 4、將豆腐末、肉末、葱花、麪粉加鹽、胡椒粉、雞精一起拌勻。

• 5、充分攪拌

• 6、把拌好的豆腐末捏成小餅，電餅鐺內刷油，燒熱後放入。

• 7、三分鐘後翻面，煎熟。