“女生大愛的糖不甩…(^o^)/~”
1、南瓜去皮去瓤,洗淨,切成片,上鍋蒸熟;
2、蒸熟的南瓜,用勺子壓成泥;
3、南瓜泥裏一點點加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥裏,水分還是比較多,添加糯米粉的時候要有耐心;
4、將南瓜泥和糯米粉攪拌均勻,揉成軟硬適中的麪糰;
5、將麪糰分成若干個小劑子,分別搓圓;覺得麻煩的盆友,可以像我一樣,直接從麪糰上揪下一個小劑子搓圓。缺點就是容易大小不一,O(∩_∩)O~
6、鍋裏注入適量清水,調入紅糖、冰糖燒開;冰糖是為了讓成品看起來更亮,可以不放;
7、糖水燒開後,將搓圓的丸子放進鍋裏煮;
8、丸子煮至浮起後,即可撈出,舀一點糖水澆在丸子上面;
9、撒入白芝麻即可;家裏有花生碎的盆友,可以撒花生碎。我家裏沒有花生碎,就用白芝麻代替了。炒香的白芝麻也一樣香哦….O(∩_∩)O~