“豆芽形似如意,故有如意的別稱。
這裏用的是綠豆芽,含水份多,吃上去也非常的爽脆。
豆芽和家常餅絲一起炒,其實是一款快手且清爽的飯菜(餅絲一般是温熱的)再搭上幾瓣生蒜,一邊吃餅絲一邊吃蒜,是484非常的粗暴(蒜有殺菌的功效,多吃一點兒也挺好的)
如意炒餅絲,我們這邊的家常飯菜分享大家”
1、準備食材
2、家常餅切絲
3、綠尖椒切絲,葱花、薑片、蒜片備用
4、油熱爆香葱薑蒜幹辣椒
5、放入花椒粉、綠尖椒炒香
6、放入豆芽,調一點兒香醋、生抽翻炒
7、放入餅絲、鹽炒
8、出鍋前調入雞粉
9、調入胡椒粉翻炒均勻。
可素可葷。