1、菠菜洗乾淨入鍋煮熟。
2、放入榨汁機榨成汁備用。
3、待菠菜汁温度適中加入酵母粉拌均勻。
4、加入適量麪粉攪拌均勻成光滑麪糰。
5、模具內抹一層玉米油,將麪糰放入模具中,底部包好錫紙,鍋內放入適量温水入鍋中發酵至兩倍大。
6、另外模具也是這樣的操作,模具是耐高温的。
7、表面放入蔓越莓,大火蒸35分鐘。
8、冷切脱模,切塊即可。
9、成品圖。