枸杞葡萄乾大棗粽子的做法 換個口味包粽子【枸杞葡萄乾大棗粽子】 枸杞葡萄乾大棗粽子怎麼做

“我自從跟我媽媽學會包粽子，每年我都包，而且都會包幾樣的口味，這款葡萄乾枸杞棗粽子，添加了枸杞和紅棗和葡萄乾，營養更加豐富，不但能夠補氣養血對於腎臟也是非常不錯的，雖然第一次這樣搭配，味道還真的是很不錯，給朋友們品嚐都説不錯的口味呢。這裏給朋友分享一下，希望朋友們喜歡！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞葡萄乾大棗粽子的做法步驟

• 1、葡萄乾枸杞棗粽子食材

• 2、江米洗淨泡兩三天至透用時候用開水焗過過涼備用。

• 3、葦葉清洗後水開焯水然後用清水過涼備用。

• 4、把江米撈出和洗淨的葡萄乾、枸杞和棗攪拌一起。

• 5、然後把葦葉窩成一頭尖，放入混合的米。

• 6、然後中間放入棗。

• 7、等全部的都包好，放入鍋內煮開，轉小火煮一小時半左右即可關火燜1小時即可。

• 8、然後蓋上葉子用馬蓮捆緊。

• 9、等全部的都包好，放入鍋內煮開，轉小火煮一小時半左右即可關火燜1小時即可。

• 10、煮好的粽子剝去葦葉即可食用，喜歡甜的可以加點白糖。

小竅門

1、米看自己喜歡，要是北方買江米可以選擇唐山的江米比較糯。

2、葦葉煮一下更柔軟不容易裂。

3、米熱水焗過口感更糯一些，當然你可以不用熱水焗。

4、你可以選擇混合好的包，也可以用泡的米帶着水包，看個人喜歡。

5、包的時候稍微用的力量，這樣更勁道一些。

6、煮的時候不要用大火，否則會煮爛了不好了。

7、煮好後不着急撈出泡一下，會更糯，經過泡過的涼了也會很糯。

8、煮的時間也要看粽子大小和泡的時間決定，要是大的要煮2=3小時在泡兩個小時。