“肯德基的上校雞塊女兒特別愛吃,但還是自己做安全健康。可以一次性多做些速凍,簡單方便快捷,吃的時候可以油炸、煎、烤都行。”
1、葱姜切末,雞脯肉洗淨去筋膜切小丁
2、把雞肉、料酒、葱姜放入料理機打成泥
3、把雞泥倒入碗中,放鹽、生抽、黑胡椒粉、雞蛋、澱粉
4、攪拌上勁
5、用小勺子挖半勺放入麪包糠中裹上面包糠
6、再用勺子背壓扁,全部做好,吃不完的可以速凍起來。雞塊表面再刷一層油,180度烤10分鐘即可。取出可以蘸番茄醬、沙拉醬等。
7、配上面包、水果營養健康美味
雞脯肉儘量去掉筋膜。可以一次性多做點,放入速凍,隨吃隨取很方便。