1、食材:土豆粉、胡蘿蔔(已清洗去皮切片)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)
2、將土豆粉拆開包裝,放入盤中,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入胡蘿蔔翻炒翻炒。
4、接着,加適量的清水。
5、煮開,煮上5分鐘。
6、然後,合入土豆粉和已挖出蛋黃和蛋白翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻即成。