1、食材:糯米粉。
2、雞蛋椰蓉餡。
3、枸杞(已泡)。
4、將雞蛋椰蓉餡捏成一個個小球,待用。
5、將糯米粉拆開包裝,倒入350克糯米粉在大碗中。
6、逐步加水和成糯米糰。
7、接着,取糯米糰搓成長條,下劑子。
8、取一個劑子,放上雞蛋椰蓉餡。
9、包好揉成圓球。
10、全部包好的湯圓。
11、然後,將包好的圓球下入沸水中煮開。
12、煮至浮起盛出。
13、擱入枸杞,即可。