“廚房是我們每天必去的地方,它能讓你體會到廚房裏的幸福,家的温馨。”
1、將鵪鶉蛋煮熟去過殼,撒適量的精鹽入味。
2、鍋裏倒進植物油燒至八成熱,倒進鵪鶉蛋。
3、關小火慢炸,將蛋炸黃炸脆。
4、調汁:備好葱花,辣椒油,生抽,調味鮮,蠔油,生抽放碗中。調適量的熱油或高湯放調汁碗裏拌均。
5、配上剛好炸脆的鵪鶉蛋蘸汁吃。