1、新鮮雞翅洗淨控幹水,在雞翅上劃兩刀,便於入味。
2、準備醃料。
3、雞翅加入葱姜和醃料醃製,時間長點。
4、準備酥炸粉。
5、醃好的雞翅中打入一個雞蛋攪勻。
6、把雞翅放入酥炸粉中裹勻粉。
7、起鍋放油,掌握火候,油温炸至金黃即可。
8、成品!