1、1.和包餃子差不多,中間捏的結實一點。但是兩邊各留個口,然後稍微壓一下,讓它呈現扁平狀。
2、上鍋了鍋底放油,稍稍一熱,就把包好的鍋貼碼放整齊,一字排開。等全部放完聽見滋滋的聲音,或者看見底層開始變顏色了,就把準備好的一碗麪水倒進去。面水不要太稠,要稍微稀一點,如果有玉米麪就更好了!蓋上鍋蓋,大約得10-15分鐘吧!
3、十分鐘之後,就好了!
4、起鍋盛盤。