1、蘿蔔切片,要切均勻,厚薄一致,便於醃製。
2、加入少許鹽,拌勻,密封醃製三十分鐘。
3、三十分鐘後倒掉因為鹽而逼出的水分,然後用白開水洗淨,洗三次。
4、洗淨後,加入白糖,白醋,糖和醋可以根據口味加入。
5、拌勻密封,放置三十五分鐘或更長時間。
6、然後裝盤,撒葱裝點!這樣,酸甜清脆的蘿蔔片,便可以當甜點和小嘴吃了!