抹茶醬的做法 抹茶醬（完整版的） 抹茶醬怎麼做

“喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因為喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。””

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

抹茶醬的做法步驟

• 1、取40克左右鮮奶加熱沸騰後，離火篩入抹茶粉攪拌均勻。

• 2、將剩餘的牛奶與淡奶油和糖一起倒進奶鍋，大火燒開後開始轉小火併不停攪拌。

• 3、攪拌過程中很容易溢出，所以當液體將要溢出鍋時要馬上將鍋提起，這樣重複煮熬，直至鍋裏的液體變的粘稠又不粘鍋的物質（類似煉乳的質感）。我煮了將近20多分鐘。

• 4、離火，把第一步的濃茶與牛奶的混合物倒進去，用刮刀使勁攪拌到完全均勻沒有結塊。

• 5、濃茶醬塗抹在早餐吐司上是既美味又好看，堪稱色香味俱全的。

• 6、裝瓶，美美的，送閨蜜最不錯了

小竅門

注意控制火候，小心溢出