1、備好西米。
2、水開後放入西米。
3、小火煮十分鐘,關火,蓋上蓋子燜一會。
4、重複上面的那個步奏,直到西米煮透,沒有白心。
5、漏網撈出西米。
6、放入涼水冰一會。
7、準備好一盒椰漿。
8、椰漿倒入鍋裏,放入少許白糖,小火煮幾分鐘讓白糖化開,關火,涼透。
9、再從冰水裏撈出西米,放入椰漿裏,泡一會,可以入冰箱冷藏。
10、吃的時候放上黃桃罐頭,或者你喜歡的任何水果。