甜酒釀泡苦瓜怎麼做|甜酒釀泡苦瓜的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酒釀泡苦瓜的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、苦瓜洗乾淨切成圈

• 3、將切好的苦瓜撒上鹽，拌勻，醃二十分鐘

• 4、將醃好的苦瓜瀝乾水，放開水中焯水

• 5、苦瓜變色後即可撈出瀝乾水，晾涼

• 6、晾涼的苦瓜淋上甜酒釀，撒上洗乾淨的枸杞，放冰箱冰鎮30分鐘即可食用