“做蛋撻後蛋白可以用為做甜口。”
1、將蛋白與蛋黃分離,加入糖用手動打蛋器打至起泡泡
2、加入牛奶繼續打至混合,然後將碗裏面的泡泡撈起
3、用保鮮膜蓋起碗口放進鍋裏燉20分鐘即可。
1、一定要將碗裏的泡泡撈起2、用保鮮膜蓋住以免有蒸汽或水流進碗裏3、喜歡別的口味,可以用椰漿、巧克力味等4、成功後放進冰箱裏冰一下味道更好