1、去皮綠豆和本草銀耳備用。
2、綠豆清洗乾淨備用。
3、鍋中加入適量清水。
4、放入綠豆。
5、大火煮開轉小火。
6、中小火大約煲15分鐘。
7、加入本草銀耳。
8、小火煮開3分鐘左右,可將綠豆銀耳倒入燜燒壺中繼續燜20分鐘左右,喜歡甜的可再添加冰糖。
9、將綠豆銀耳倒入碗中,燜燒20分鐘後的綠豆銀耳出膠會更好。
10、加入適量純牛奶攪拌均勻即可。
11、成品。
12、成品。
13、成品。