“醪糟加雞蛋的經典組合,既能暖胃、開胃、助消化,又能生髮脾胃陽氣,是比較適宜中老年人經常食用的美食。尤其是一些大病初癒,剛出院的朋友,吃上一碗醪糟雞蛋,對恢復身體健康是非常有幫助的。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醪糟雞蛋的做法步驟
1、自制醪糟。
2、如圖所示。
3、雞蛋敲入碗中,打散,備用。
4、枸杞,備用。
5、先將水煮開,加入醪糟,醪糟水沸騰後。
6、倒入打散的雞蛋和枸杞,文火煮開。
7、已煮好,即可出鍋。
8、盛入碗中。
9、成品圖。
10、糯香可口。