“一道味道鮮美營養豐富的湯菜。大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮,湯清味美,非常適合在炎熱的夏季食用。”
1、棒骨斬塊用清水浸泡30分鐘。
2、將泡好的棒骨放入砂鍋中加適量清水。
3、大火燒開憋去浮沫。
4、放入葱姜。
5、轉小火燉1個小時。
6、杏鮑菇洗淨切片。
7、蟹味菇洗淨備用。
8、將杏鮑菇和蟹味菇放入砂鍋中。
9、蓋蓋煮20分鐘關火盛盤即可。
不要加味精。