“苦瓜這一味我想應該沒有孩子會喜歡
隨着年紀的增長,喜好的事物一定會轉變
味覺也是。
從小在餐桌上看到苦瓜就變苦瓜臉
不管阿瑛怎麼拐騙,我不吃就是不吃
苦瓜一直都是我的拒絕往來户
久而久之在餐桌上看到苦瓜我也絕對不會夾它
突然有一天不知怎麼搞的,看到桌上的苦瓜鹹蛋
來試試看好了
一吃之下驚為天人,這苦瓜炒的真妙
這個外皮凹凸不平就像波浪一樣起伏不定
吃了肉苦而回甘
小時後就怎不懂這回甘的道理呢?
那時沒有耐心等待品嚐後的甘甜
那時吃下第一口就直接否定苦瓜的味道
我們是否在很多時後也犯下這種快速決定的錯誤
許多人事物就像苦瓜一樣
吃第一口時只瞭解表面的苦醜
多給耐心機會嘗試
或許會發現星星!”
1、蔭鳳梨醬
2、材料:苦瓜2條、小春雞1只(冰箱只剩一隻小雞,其實用雞大腿剁塊更適合)調味料:陰鳳梨醬3匙(各廠牌的甘鹹度不同,請依自我口味調整)
4、雞肉要熟不爛不用滾太久,否則雞肉老柴,雞味全失