1、白玉菇1袋,豆腐1塊,萵筍1塊,豆漿小半碗,香葱一根,油菜心1個
2、萵筍和豆腐切小方塊
3、白玉菇去根洗淨
4、一大碗泉水配比小半碗豆漿(6小勺的量)
5、熱鍋放幾滴油,放入香葱煸香,放入白玉菇翻炒,放入少許鹽和蠔油,翻炒均勻
6、先倒入泉水,再倒入豆漿,調勻
7、放入萵筍和豆腐,燒開
8、最後放入油菜心,起鍋裝碗