“美味一鍋燉~有肉有菜,營養豐富,鮮香美味,非常適合秋冬季節食用,吃完暖暖的~”
1、五花肉刮洗乾淨,切成薄片備用。
2、蝦仁洗淨開背,加入適量鹽,胡椒粉,食用油醃製十分鐘。
3、豆腐清洗一下切塊備用。
4、白菜洗淨切成小塊備用。
5、鍋內加入適量食用油,下豆腐,撒少許鹽,煎至兩面金黃。
6、放入醃好的蝦仁微煎一下,調入適量生抽。
7、五花肉提前煎至兩面金黃色盛出(這一步忘了)。
8、香菜洗淨切成小段。
9、炒鍋加熱入少許油,放入白菜翻炒一下。
10、把豆腐轉移動炒鍋內,煸好的五花肉放入,加入適量熱水,鹽大火燒開轉中火燉煮廿分鐘(家裏剛好有蛋餃也放入,沒有可以不加)。
11、燉煮至白菜酥軟,豆腐入味。
12、放入香菜,胡椒粉調味即可。
13、成品圖。