“天冷喝點湯暖身又暖胃。嫩嫩的白菜又加了土豆條,添了肉丸子,喝了真舒服。”
1、準備好食材:豬肉切碎放蛋清、鹽、花椒粉、料酒、澱粉拌勻,揉成肉丸。土豆去皮洗淨切條,白菜洗淨順切成條
2、白菜下水焯一下,焯去白菜水味
3、用涼水衝後攥去水分
4、鍋中油熱後,加土豆、花椒粉、葱花炒香
5、添水加鹽,燉一會土豆條
6、土豆條快好時,加入白菜一起燉
7、下入肉丸,燉好加雞精
8、成品圖
9、成品圖