1、準備好材料並洗淨排骨雞肉冬瓜玉米香菇葱薑蒜枸杞
2、冬瓜切塊;
3、玉米切塊;葱切段,姜蒜切片;香菇切條;放在一旁備用.
4、用炒鍋坐開水,水開後將排骨和雞肉分別過水,過水後放在一邊備用.
5、將葱薑蒜枸杞玉米排骨放入加了水的砂鍋中開火煮上;
6、煮沸後,將雞肉放入,蓋蓋;
7、再次煮沸時將冬瓜放入,然後換小火,半個小時後,放適量精鹽;45分鐘後出鍋.