1、準備:絲瓜削皮,雞蛋,竹蓀需提前泡好。
2、竹蓀用剪刀剪段,絲瓜改刀切滾刀塊忘了拍照。
3、熱鍋放油先煎雞蛋。
4、煎至兩面焦黃。
5、放入蒜頭爆香。
6、添加適量的開水大火燒開。
7、將絲瓜,竹蓀一起放入鍋裏。
8、煮三分鐘左右。
9、調點鹽。
10、簡單也很鮮甜的清爽湯就好了。
11、成品圖。
12、成品圖。