清湯小白菜怎麼做|清湯小白菜的做法

“這種小白菜很嫩，在東北一般都是當做蘸醬生吃的小菜。利用這種鮮嫩的小白菜和牛肉粉搭配製作的【清湯小白菜】無油膩，口感味道非常好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

清湯小白菜的做法步驟

• 1、把小白菜摘洗乾淨。

• 2、然後切幾刀。

• 3、鍋燒開水，加入牛肉粉。

• 4、燒開後，放入小白菜。

• 5、加少許鹽調味，開鍋即可關火。

• 6、出鍋盛入碗中，即可上桌品味。

小竅門

1、牛肉粉有鹹味，所以最後用少許鹽調味即可。
2、小白菜不宜久煮。