“國慶誌喜,舉國歡慶,金秋賞菊,小西獻禮。”
1、茄子切3、4cm的段,橫切幾刀,再豎切幾刀,底部不要切段,上鍋蒸10分鐘,撈出擺盤。切好的茄子忘拍照了。
2、尖椒、小米辣、蒜切碎,青花椒拍一下,加鹽、味精、白糖、白芝麻,坐鍋熱油淋到作料上
3、攪拌均勻後淋到茄子上。