1、備好材料。大白菜洗淨切段,葱蒜切好備用。
2、燒熱鍋,下適量油燒熱,爆香葱及蒜。
3、加入肉末。
4、炒2兩分鐘。
5、放入白菜煸炒至熟,加入適量的雞精粉調味。
6、因為白菜含水量大,炒的時候會出很多的湯汁,所以用水澱粉勾芡即可出鍋。(也可以不用水澱粉勾芡可直接出鍋)。
7、成品圖@@趁熱吃菜咯。