“一直以來,對豆製品都很喜歡,今天就來個醬香大葱豆乾吧!”
1、大葱洗乾淨,斜切成段。
2、豆乾切成三角型的形狀。
3、鍋裏放少許油,先爆香大葱。
4、再倒入切好的豆乾,加鹽、糖、雞粉,翻炒。
5、加入一湯匙的黃豆醬,繼續翻炒。
6、倒入適量清水(剛好沒過豆乾),轉中小火燜10分鐘。
7、將事先炒好的瘦肉加入,炒勻。
8、臨起鍋時別忘記淋上少許香油喲~這道菜就做好啦!