“劉先生下班後給我捕來幾條魚,如是就開始做了”
1、我養了兩天才吃,讓它們把髒東西吐出來
2、把魚殺洗乾淨後放入料酒和鹽醃一下
3、加熱鍋,放油,在油裏放點點鹽防止魚粘鍋,開小火慢慢煎
4、切葱薑蒜和青椒
5、放入姜蒜後兩面都煎黃放點點料酒
6、放水煮開後放入青椒和葱頭煮多幾分鐘
7、味精你可先選擇放與不放,但我覺得魚本身甜了,就沒必要放了,最後放葱葉出鍾
不要總翻魚,不然容易碎