“還有什麼比得上自己做更健康更安全呢?”
1、紅豆洗乾淨,用清水浸泡一晚,讓它吸水脹大。
2、泡好的紅豆放入壓力鍋,加入剛沒過紅豆的清水。
3、啟動豆/蹄筋的功能,把紅豆煮透。
4、這是用壓力鍋的豆/蹄筋功能煮好的紅豆。
5、黃油放進不沾鍋煮融化後,將紅豆放進去翻炒。
6、一邊翻炒紅豆,一邊把紅糖分三次加進去炒勻。
7、當翻炒到感覺鍋鏟難以攪動的時候,紅豆餡就可以了。
8、把紅豆餡裝起來放冰箱冷藏,隨用隨拿就好啦!
注意翻炒紅豆餡的時候,一定要使用不粘鍋,否則很容易煮糊哦!