1、所需食材:鯽魚、豆腐、粉皮、青椒、紅椒、大蒜
2、熱鍋涼油,待油七層熱的時候放入薑絲,將鯽魚兩面煎黃
3、加入熱開水,放入豆腐
4、煮至豆腐入味後加入青椒、紅椒、粉皮、大蒜,放入鹽調味
5、美味的鯽魚粉皮豆腐燴就做好了,(喜歡吃辣的可在加入豆腐的時候放入幹辣椒