1、豆皮切成如圖形狀。
2、葱蒜切末。
3、辣椒和小米辣切制如圖。
4、鍋中油熱放葱末放一品鮮和耗油。
5、炒香葱末下入豆皮翻炒均勻加水加點鹽。
6、湯汁濃稠放老抽調色。
7、放辣椒,辣椒炒熟後放水澱粉勾芡然後加蒜末,在放點味精調味。
8、出鍋了,成品圖。